今日の給食の献立は、・わかめごはん・豆あじのからあげ・アスパラとツナのサラダ・じゃがいものそぼろ煮・牛乳です。

アスパラガスの旬は、４月～６月です。食べているのは、若い茎の部分です。アスパラガスから発見された栄養素「アスパラギン酸」は疲労回復の働きがあります。グリーンアスパラガスは光を当てて栽培し、ホワイトアスパラガスは土をかぶせて光を当てずに育てます。品種はどちらも同じものです。今日の給食では、旬のアスパラとツナのサラダをいただきます。