学校日記

4月24日(金)今日の給食@100年フード「八王子市」

公開日
2026/04/24
更新日
2026/04/24

今日のできごと

今日の給食の献立は、・かてめし・桑都焼き・ごま和え・かきたま汁・果物(デコポン)・牛乳です。

100年フード、今回の地域は、わがまち「八王子市」です。八王子市は都心から西へ約40㎞に位置する多摩地区で最も人口の多い都市です。都内にありながら豊かな環境を活かし、米や大根などさまざまな農作物を作っています。八王子の学校給食では、八王子の歴史文化や伝統、郷土の魅力を伝える「ふるさと料理」を提供しています。「桑都焼き」は、八王子が桑都と呼ばれていたことから、桑の葉ソースを魚にかけて作りました。「かてめし」は、八王子市で昔から食べられていた料理です。お米はとても貴重な食べ物で、たくさん食べられなかった時代に、野菜などをごはんとまぜて量を増やすしたのが始まりです。