学校日記

10月31日の給食

公開日
2011/11/15
更新日
2011/11/15

給食

・スパゲティミートソース
・ハロウィンサラダ
・果物(みかん 福岡県・熊本県)
・牛乳

今日は10月31日ハロウィンです☆
ハロウィンにちなんで、給食ではかぼちゃをたくさん使った『ハロウィンサラダ』を作りました。
一口大に切って素揚げしたかぼちゃと、茹でたブロッコリー、ホールコーンを混ぜ、フレンチドレッシングで和えた料理です。
学校で作っているフレンチドレッシングはどんな野菜にも合い、子ども達もこのドレッシングがかかっていると野菜をよく食べます。
ご家庭でもぜひお試しください。

〜フレンチドレッシング(4〜5人分)〜
・酢     10グラム
・はちみつ  10グラム
・塩     0.6グラム
・こしょう  少々
・粉からし  少々
・オリーブ油 13グラム

全ての材料を混ぜ合わせるだけです。
塩、こしょうは目安ですので、お好みの味に調えてください。
粉からしは無ければ入れなくても大丈夫です。