【献立】
　★ごはん
　★豆腐ハンバーグ
　★和風サラダ
　★オニオンスープ
　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　☆米　　　　　　　国産
　☆鶏卵　　　　　　八王子
　☆だいこん　　　　八王子
　☆にんじん　　　　八王子
　☆たまねぎ　　　　北海道
　☆もやし　　　　　栃木
　☆とりにく　　　　青森
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全国学校給食週間四日目。
八王子の給食のヒミツやこだわりを5つのキーワードを使って伝えていきます。
四日目のキーワードは、うまみたっぷりの『う』
オニオンスープの玉ねぎを１時間ほどかけて炒めます。山盛りの玉ねぎが半分の量になってくると、うまみが引き出された、あめ色玉ねぎになります。食材のうまみを引き出しているので薄味でもおいしい給食になっています。