今日の献立　和み献立　鳥取県
　どんどろけめし
　鰆の香り揚げ
　ブロッこんぶ
　じゃぶ汁
　牛乳

　鳥取県の郷土料理です。
　豆腐を煎り付けてパラパラにし、味をつけたご飯の
「どんどろけめし」は、さっぱりとしておいしくできました。
　豆腐を煎りつけるときの音が雷に似ていることから、
　鳥取地方の方言で雷をさす「どんどろけ」めしと名づけられた
　そうです。