【今日の献立】
・牛乳
・はち大根おろしスパゲティ
・ジュリエンヌスープ
・みかん

〜八王子産の大根〜
一年中いつでもある大根ですが、冬が旬です。寒い時期の大根は、みずみずしくて甘みがあります。
八王子では多くの農作物が作られていますが、その中でも大根は東京都のなかで一番多く作られている野菜です。
これから旬をむかえる八王子産大根を使い、全小中学校で「はち大根おろしスパゲティ」をいただきます。

今日は、小比企町でとれた大根を４５kgをすりおろして、ツナ・えのき・万能ネギと一緒に煮て味付けしました！