【今日の献立】
・りんごジュース
・メキシカンライス
・ボイルウインナー
・白いんげん豆のポタージュ
・コールスロー

今日は、やわらかく煮た白いんげん豆をミキサーにかけて、スープに混ぜました。
「いんげん豆」には種類がたくさんあります。
赤紫色の「金時豆」、トラ模様の「虎豆」、うずらの卵のような「うずら豆」等、色や大きさもさまざまです。
豆には、たんぱく質やビタミン、食物繊維が多く含まれています。
お家でもぜひ食べてほしい食材です！