【今日の献立】
・牛乳
・ツナレタスチャーハン
・ワンタンスープ

レタスは、キャベツのような形ですが、タンポポに近い仲間です。
夏には１ｍほどに茎がのびて、タンポポに似た黄色くて小さい花がさきます。

チャーハンのたまごは、別の釜で炒り卵をつくります。
写真は、炒り卵の完成時に、温度をチェックしているとこです。
そして、レタスは、なるべく色と食感が残るように、最後に入れて加熱しました。
レタスの黄緑やたまごの黄色、彩りよく仕上がりました。