🌸献立🌸
ごはん
松風焼き
みそけんちん
浅漬け
牛乳

　今日の汁物は、みそで味つけをした「けんちん」です。鎌倉時代、建長寺(けんちょうじ)で考え出した汁物であることから、「建長寺汁」がなまって「けんちん」と呼ばれるようになった、といわれています。お寺で食べられていた汁物のため、豆腐や根菜類でつくられる精進料理です。今回、八王子産のさといも、ごぼう、しいたけを使ってつくりました。

☆きょうの八王子産☆
　さといも
　ごぼう
　しいたけ
　はくさい