🌸献立🌸
高菜ライス
水炊き
あちゃら漬け
牛乳

　今日は、和み献立の日です。今回は、福岡県の郷土料理をいただきました。
　
【高菜ライス】名産品の高菜漬けを使ったチャーハンのことを福岡県では高菜ライスと呼びます。地元の給食でも人気のメニューです。

【水炊き】博多では「水だき」と発音します。もともとは、外国の船が長崎に来たときに広まり、そこから福岡県でも食べるようになったと言われています。

【あちゃら漬け】奇数（喜数）の種類の旬の野菜に赤とうがらしを加えて、甘酢でさっと煮て漬け込んだ料理です。「あちゃら」は、ポルトガル語で野菜の漬物を意味する「アチャール」からきているそうです。


☆きょうの八王子産☆
　にんじん
　はくさい
　だいこん