きょうのこんだて １１月９日
- 公開日
- 2009/11/10
- 更新日
- 2009/11/09
今日の献立
さつまいもごはん さんまのつつ煮 いりどり 牛乳
今日は、秋らしい和風の献立です。
さんまのつつ煮は、秋に一番おいしくなるさんまを角切り昆布と
いっしょにコトコト煮ます。お酢を入れて煮ることで、さんまの
骨ごと食べられるほどやわらかくなります。
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