＊献立＊

ガーリックライス

ウインナーと野菜のスープ煮

わかめとじゃこのサラダ

スイートパンプキン

牛乳

☆きょうの八王子産☆

バターナッツかぼちゃ、きゅうり、キャベツ

今日はハロウィンメニューを食べました。

ハロウィンは、１０月３１日に行われる祭りのことです。　

もともと、秋の収穫を祝い、悪霊を追い払うヨーロッパのお祭りでしたが、最近はお化けの仮装やパーティーを楽しむイベントになりました。

スイートパンプキンには、「バターナッツかぼちゃ」を使いました。

これは、黄褐色や肌色のつるりとした皮と、縦長のひょうたんのような形が特徴のかぼちゃです。

ナッツのようなコクのある甘みと、なめらかな食感が特徴で、ポタージュやスイーツなど幅広く活用できるといわれています。

かぼちゃにはカロテンという成分が含まれており、体の中でビタミンAに変身して皮膚や目の乾燥を防いでくれる働きがあります。

旬のかぼちゃを使ったデザートに、子どもたちは嬉しそうにしていました。