さんまのひつまぶし　豚汁　煮豆　牛乳

ひつまぶしとは、名古屋の郷土料理で、うなぎの蒲焼きを細かく切って、おひつ

に入れごはんにまぶした料理です。給食では、さんまのきざみをつかい上新粉

をつけ、しょうゆ・さとう・みりんで作ったたれをからめました。

給食では、さんまが崩れないように、ごはんとは、別々にだしました。

きざみのりをふりかけてもよかったですね！　次回に活かします☆