＊献立＊

秋月ごはん

石垣揚げ

即席漬け

八王汁

牛乳

☆きょうの八王子産☆

きゅうり、しいたけ、さつまいも、かぶ、小松菜、チンゲンサイ、長ねぎ

今日は日本遺産献立の「八王子城御膳」を食べました。

秋月ごはんは、黒米を入れ色づけしたごはんに栗を散らしました。

秋の夜空に浮かぶ美しい月をイメージしています。

石垣揚げは、白ごまと黒ごまを混ぜた衣が石垣のようにみえるので、この名前がつけられました。

八王汁は、八王子の名前の由来になった八人の王子にちなんで、八王子でとれる８種類の野菜をいれた汁ものです。

子どもたちはごはんの色に驚きながらも、味わって食べていました。

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