＊献立＊

ごはん

とんてき

スタミナキャベツ

みそ汁

牛乳

☆きょうの八王子産☆

長ねぎ、小松菜

今日は三重県四日市市のソウルフード「四日市とんてき」を食べました。

四日市とんてきは、分厚い豚肉をにんにくと一緒に濃いめのタレでソテーし、たっぷりの千切りキャベツを添えた料理です。

昔から、働く人が元気になるスタミナ料理として、町のいろいろな店で食べられています。

給食では、豚ももの角切り肉を使って、にんにくを加えたたれをかけて作りました。

子どもたちからも好評で、白いご飯と一緒にほおばる姿も見られました。