＊献立＊

桑都あげパン

ウインナーと野菜のスープ煮

レモンドレッシングサラダ

冷凍みかん

牛乳

☆きょうの八王子産☆

じゃがいも、キャベツ

今日は９月８日はくわ（９．８）の日にちなんで、桑都あげパンを食べました。

八王子市は、蚕のえさとなる「桑畑」が広がる様子から　「桑の都（桑都）」とよばれ、古くから養蚕（蚕を育てて　まゆを取ること）や織物が盛んでした。

「八王子織物」とは、もとは周辺の村で織られ、八王子に集められた織物のことでした。

その後、八王子は織物生産の中心地となりました。

今では養蚕農家が減ってしまいましたが、全国有数のネクタイ生地の産地として発展を続けています。

給食の桑都あげパンは八王子産桑の葉粉を練りこんだ「桑の葉パン」を使用し、きなこにも桑の葉粉をまぜて、周りにまぶしています。

桑の葉の香りを楽しみながらいただきました。