＊献立＊

ごはん

厚焼き卵

秋のお吸い物

大豆入り筑前煮

紅マドンナ

牛乳

☆きょうの八王子産☆

長ねぎ、こまつな

きのう11月24日は、和食の日でした。

「和食の味」の鍵になるのは『だしのうま味』です。

日本で発見された『うま味』は今や『ＵＭＡＭＩ』として世界で注目されています！

給食のスープや汁物のだしは、かつお節や昆布などでとっています。

今日はお吸い物だけではなく厚焼き玉子や筑前煮にもだしを使ったので、うま味を十分に味わえる給食になりました。