＊献立＊

タコライス

じゃがいものごまおかかバター

野菜スープ

牛乳

☆きょうの八王子産☆

キャベツ

タコライスは沖縄県で生まれた料理です。

「タコライス」の“タコ”は、海のタコのことではなく、「タコス」の“タコ”からきています。

もともと「タコス」は、メキシコやアメリカで食べられている料理で、トルティーヤといううすいパンに、ひき肉や野菜をはさんで食べるスタイルです。

沖縄では、アメリカなどの文化の影響を受けながらも日本の「ごはん文化」を大切にしていたため、トルティーヤのかわりに白いごはんにのせたことが始まりと言われています。

ひき肉にたまねぎやにんじん、ピーマンなどと一緒に炒めてしっかり煮込んでつくります。給食では、キャベツをトッピングしています。野菜が苦手でも、おいしく食べられます。

今日からもったいない大作戦が始まりました。

あるクラスでは残食0！みんな給食でできるフードロス対策を考えながら前向きに取り組んでいます。