今日の献立は「秋の彩ごはん」「笹かまぼこのマヨネーズ焼き」「根菜ごま汁」「牛乳」です。
今日のごはんは、今が旬の「栗」が入った秋らしい混ぜご飯を提供しました。栗は歴史のある食べ物で、縄文時代の遺跡からはたくさんの栗が発見されています。縄文時代の人々も栗を食べて、秋の訪れを楽しんでいたのかもしれませんね。八王子でも、陣馬山などで栗が取れるようです。

今日は、八王子のシンボルマークでもある「銀杏」の形にくり抜いた人参をごはんにちりばめて、秋らしさを演出しました。