今日の献立は「カレーライス」「じゃこサラダ」「水菜のスープ」「牛乳」です。
今日の給食ニュースでは、伝統野菜の「水菜」について紹介しました。水菜は京都などの関西地方で作られている「京野菜」ですが、東京にも伝統的な野菜があることをご存じですか？「江戸東京野菜」と呼ばれていて、八王子でも、川口えんどうや八王子しょうが、高倉だいこん等の野菜が栽培されています。

江戸時代から栽培されている伝統的な野菜も、農家さんに感謝しながら大切に食べていきたいですね。