今日の献立は「枝豆ごはん」「大豆とごぼうのかりんと揚げ」「みそ肉じゃが」「牛乳」です。
今日の給食ニュースでは、大豆についてのお話とクイズをお伝えしました。大豆とごぼうのかりんと揚げも、サクサクとした食感でとてもおいしかったです。
今日は、かりんと揚げの材料と作り方をご紹介します。ぜひご家庭でも作ってみてください！

●材料（一人分）
大豆　10ｇ／ごぼう　15ｇ／しょうゆ　1ｇ／砂糖　2ｇ／酢　0.5ｇ／でんぷん　2ｇ／白ごま　0.5ｇ／揚げ油

●作り方
（１）乾燥大豆を使用する場合は水（または熱湯）で戻します。
（２）大豆と斜め切りしたごぼうに、でんぷんをまぶして油で揚げます。
（３）フライパンで調味料と一緒に、揚げたごぼうと大豆を炒めます。
（４）最後に、ごまをふりかけて完成です！