献立名

　・わかめごはん
　・れんこんハンバーグ
　・いものこ汁
　・牛乳

今日は、れんこんハンバーグを作りました。れんこんは、１０月から３月が旬と言われています。れんこんの生産量が一番多いのは、茨城県です。今日のれんこんも、茨城産でした。れんこんをざく切りにして、ハンバーグにしましたが、シャキシャキした歯ざわりを残すようにしました。