【献立】カレードリア　クリームスープ　じゃがコーンソテー　牛乳
　　　　果物（ポンカン）

　　『カレードリア』は、米・バター・カレー粉・水で炊きます。具は、油で
　　にんにく・とりの挽肉を炒めます。火が通ったら玉ねぎ・にんじんも
　　加えさらに炒め水分をとばし、塩・こしょう・ウスターソース・
　　トマトケチャップ・カレー粉で味つけします。水でといた上新粉を
　　入れてとろみを出します。カップにバターライスをしきドライカレー
　　のような具をかけチーズをふってオーブンで焼きました。
　　『クリームスープ』は、玉ねぎとじゃがいもは、やわらかく煮て
　　ミキサーにかけます。油でとりにく・ベーコンを炒め、水を加え時間差
　　でにんじん・キャベツを入れて煮込みます。温めておいた牛乳・ミキサー
　　にかけたじゃがいも・パセリ・生クリームを入れます。塩・こしょうで
　　味つけし、ホワイトルーを入れて仕上げます。『じゃがコーンソテー』は、
　　じゃがいもを小さめの角切りにします。じゃがいもとホールコーンを蒸して
　　温度を計り、バターで炒め塩・こしょうをして仕上げます。果物は『ポンカン』
　　です。