【献立】刻み昆布ごはん　ししゃもの唐揚げ　肉じゃが　牛乳　果物（みかん）

　『刻み昆布ごはん』は、ごはんは普通に炊きます。刻み昆布は軽く戻します。
　油で、ごぼうからよく炒めます。鶏肉や固い野菜の順に加えてよく炒め、
　しょうゆ・酒・塩で味つけします。具は少し濃いめの味つけにするとごはんを
　混ぜた時にちょうど良い味に仕上がります。『ししゃもの唐揚げ』は、にんにく
　しょうが・しょうゆ・ごま油で下味をつけておき、でんぷんをまぶして油で
　揚げました。『肉じゃが』は、じゃがいもは大きめの角切りにし、他の野菜も
　大きめに切ります。給食の煮物は煮崩れしないように火加減に気をつけています。
　果物は『みかん』です。