5月26日（木）の給食

◆　八大根おろしスパゲティ
◆　キャベツとベーコンのスープ
◆　ミニマドレーヌ
◆　ジョア

　　八王子産の「春大根」は、2月下旬か4月頃に時期を
　　ずらしながら種をまき、4月から7月上旬に収穫します。
　　品種は、青首大根系の「春小町」「夢ほまれ」という
　　もので、夏大根とくらべると甘みがあり、みずみずし
　　いのが特徴です。大根と大根葉を使い、はち大根おろ
　　しスパゲティを給食でだしました。