19日の給食はこぎつねうどん、焼きじゃがもち、煮びたし、果物（清見）、牛乳です。久しぶりのうどんには、いつもより少し大きめに切った「油揚げ」を甘く煮た「こぎつね」をのせました。油揚げはキツネの好物と言われますが、様々な説があるようです。このかわいい「こぎつね」をのせてたべることで、うどんがいつもよりコクのあるおいしい「うどん」になりました。この日の果物は清見（きよみ）という柑橘類です。「皮をむくのが面倒・・・」「食べるのも面倒・・・」という人はいませんか？この清見は他の種類と違って、皮が薄めで厚いオレンジの皮をむくと全て食べることができるおいしい柑橘類です。ぜひ、4月も出ますので、今まで諦めてしまった人は諦めず食べてみてください！！