【献立】
ご飯
豆腐のカレー煮
ナムル
中華風卵とコーンのスープ
牛乳

今日の献立の「ナムル」の「もやし」とは、植物の名前ではありません。
「萌え出る」という意味で、米や麦、豆、野菜などの種から芽が出たものです。
よく食べているのは「豆のもやし」です。
白くてヒョロヒョロしたもやしのように、体が細く体力のない人を「もやしっ子」といいますが、もやしは昔は薬としても使われていたほど体にいい食べ物です。
ごま油で炒めたさっぱり味のナムルはとてもよく食べていました。