【献立】パインパン　鯨の竜田揚げ　ジャーマンポテト　たまごスープ　牛乳
　　　　ミニトマト（２個）

　　『鯨の竜田揚げ』は、小さめの鯨の切り身に、しょうが・酒・しょうゆで
　　下味をつけておき、でんぷんをまぶして油で揚げました。昔懐かしい、
　　メニューです。『ジャーマンポテト』は、油とバターでベーコン・玉ねぎ・
　　ピーマンの順に炒めていきます。具が出来上がる時間を考えて、コロコロに
　　切ったじゃがいもを蒸します。具に塩・こしょうし、蒸上がったじゃがいも
　　を入れて仕上げます。『たまごスープ』は、たまごの他に、にんじん・
　　玉ねぎ・小松菜・豆腐・わかめを使っています。けずり節でだしをとり、
　　固い材料から入れ、塩・こしょうで味つけします。水ときでんぷんを入れて　、
　　からたまごを入れるとふんわり仕上がります。『ミニトマト』は、一人２個
　　ずつ配ります。ヘタをとってから３回洗いしています。