令和元年9月5日
- 公開日
- 2019/09/05
- 更新日
- 2019/09/05
給食日記
給食室からこんにちは!
今日の献立は、枝豆ごはん・牛乳・いかの松笠やき・切り干し大根の煮物・田舎汁です。
旬食材の枝豆をゆでてごはんと合わせました。枝豆は大豆が熟す前の未熟果です。
畑の肉と呼ばれるほど、良質のたんぱく質に富んだ大豆と同様、たんぱく質はもちろん、糖質、脂質、ビタミンB1、B2、カルシウムが豊富に含まれ、大豆にはないビタミンCもたっぷり含んでいます。美味しい時期は、7月〜9月。旬の味を楽しんでください。