給食室からこんにちは！
今日の献立は、ごはん・味噌肉じゃが・大豆と牛蒡のカリント揚げ・果物です。
♪今日の献立より・・・「カリンと揚げ」
　カリント揚げの「カリント」はかりんとうのことです。知っていますか。
かりんとうはお菓子のひとつです。小麦粉で作った生地を棒にして油で揚げ、甘い蜜をからめます。その歴史は古く、さかのぼると奈良時代、江戸時代には庶民に人気のお菓子になったそうです。
　今日は、大豆をゆでて、牛蒡は拍子切りにし、それぞれにでんぷんをまぶし、油で揚げ、甘いタレ（しょうゆ・砂糖・酢・ごま）をかけました。サクッとした食感と甘い蜜（タレ）が美味しい献立です。残さず食べてくださいね。