＊給食室からこんにちは！今日の献立は、きびごはん・牛乳・鯖の味噌煮・ご汁・ほうれん草の煮びたしです。今日の煮びたしのほうれん草は、八王子産です。冬が旬のほうれん草は、栄養価も高く、甘くて美味しい新鮮なほうれん草です。風邪に負けない丈夫な体を作るためにも、色の濃い野菜（人参・ほうれん草・ブロッコリー・小松菜等）を食べて元気に過ごしましょう！（寒締め）ほうれん草が美味しくなる時期は冬で、低温にさらすこともしばしば行われます。低温によるストレスで、ほうれん草の糖度（甘み）が上がり、ビタミンCやE、カロテン濃度も上がりとても美味しくなります。