今日のメニュー

国産小麦のパン
金時豆のポークシチュー
キャベツとコーンのサラダ
みかん
牛乳

今日は国産小麦を使用したパンを食べます。
日本で小麦を生産している地域は北海道などがありますが、小麦の食糧自給率はわずか18％であり残りの18％は海外からの輸入に頼っています。

日本は小麦だけではなく、あらゆる食品において海外の輸入に依存していることは有名ですね。輸入するために消費する燃料や排出ガスは地球環境汚染につながることからなるべく国内で生産されたものを食べる「地産地消」を心掛けたいものです。