今日のメニュー

ごはん
鯖の一味焼き
野菜のピリ辛和え
きのこ汁
牛乳

今日のいちおし！旬の鯖をいただきます。
青魚である鯖はDHA・EPAと呼ばれる良質な油を含んでおり、体内のLDL（悪玉）コレステロールやHDL（善玉）コレステロールのバランスを正常に保つ役割があります。この油は体内で生成することができないため、食品から摂取する必要があります。効率よく摂取するには青魚を食べましょう。同時に良質なタンパク質も摂取できるので積極的に取り入れたい食品の一つです。