静岡県産の新鮮なカツオが届きました！

たっぷりの生姜を使用し臭みをとるのがポイントです

【レシピ】4人分
　カツオ（角切り）　
　　　・・・240ｇ
★酒　　・・・小さじ1　　　　　　
★生姜　・・・1かけ
★しょうゆ・・大さじ1
　片栗粉・・・適量

1.カツオに★で下味をつけ
　30分以上おく。
2.水分を切り、片栗粉をまぶし
　170度の油で8分ほど揚げる。