サゴチの辛みそ焼き（１月２８日）
- 公開日
- 2021/01/28
- 更新日
- 2021/01/28
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今日の給食のおかずに、サゴチの辛みそ焼きが出ました。サゴチ（サゴシ）という魚を調べてみると、サゴチは出世魚で、５０ｃｍくらいまでがサゴチ（サゴシ）、６０ｃｍくらいがヤナギ、７０ｃｍ以上でサワラと呼ばれるそうです。サワラ（鰆）は魚に春と書きますが、関東では旬は冬だそうです。おいしいおさかなでした。（３枚目の画像はインターネットより）
