【こんだて】
・ごはん
・はっぽうさい
・かぶのスープ
・３しょくナムル
・ぎゅうにゅう

旬の食材「かぶ」を使った献立です。
春の七草のひとつで、別名「すずな」とも呼ばれています。
色が白いもの・赤いもの・小さいもの・大きいものなど、種類がたくさんあります。
根っこの白い部分だけなく、葉っぱも食べることができるので、捨てる部分がありません。
寒い時期には甘みが増して、おいしくなります。
今日は、八王子の畑で育った「かぶ」をスープにしていただきます。