【こんだて】
・ごはん
・さばのおろしソース
・あきのおすいもの
・うめおかかキャベツ
・ぎゅうにゅう

11月24日は「い（1）い（1）に（2）ほんし（4）ょく」の語呂合わせで、『和食の日』です！
和食で、おいしさのカギになるのは「だしのうま味」ですね。
給食では、汁物に使うだしを、けずり節や昆布、煮干しなどを使ってとっています。
今日は、けずり節と昆布を使ってだしをとり、うま味をよく味わえる「すまし汁」を作りました。
日本で発見された「うま味」は今や、「ＵＭＡＭＩ」として世界でも注目されています。
世界に誇る和食のおいしさを味わおう！