メニュー　【野菜350】

スパゲティミートソース

野菜スープ

フルーツヨーグルト

牛乳

今日は野菜たっぷりメニューです。

一人約200ｇの野菜が入っており、給食だけで1日の必要量の約半分の野菜が摂れます。

野菜は「かさ」の割に量（重さ）が少なく、たくさん摂っているつもりでも以外に目標量に届かないことが多いものです。

そこで、野菜をたくさん摂るポイントを紹介します。

1　生野菜より加熱する

かさが減ることや、柔らかくなることで噛む回数が減り、摂取量アップが期待できます。

2　様々な種類の野菜を組み合わせる

トマトやかぼちゃ、大根など重量感のある野菜を組み合わせるとたくさん食べることにつながります。

3　調理にバリエーションを持たせる

味や調理方法（煮る・焼く・蒸す・揚げる）、切り方（細切り・乱切り・ペースト）など調理方法を工夫することで飽きずに多くの野菜を食べることができます。

野菜をたくさん食べて、いつまでも元気で健康な身体を目指していきたいですね！