目の愛護デー（10/10）メニュー

にんじんごはん

さごちの香味焼き

有機冬瓜のスープ

きんぴらごぼう

牛乳

にんじんは目の健康に良い栄養「カロテン」を含み、目の疲れをいやす効果があるとされています。

カロテンは脂溶性ビタミンであり油との相性がよく、油と一緒に食べると効率よく体に吸収されると言われています。

今日はにんじんごはん・きんぴらごぼうを食べます。どちらも、にんじんを油で炒めています。