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ひじきごはん

さごちのごまみそ焼き

じゃこきゃべつ

かきたま汁

かきたま汁のたまごはふわふわで、たっぷり入っています。

その量、約300個！！一人1/2個のたまごを使用しています。

たまごをスープに入れる際は、なるべく細く、少しずつ加えています。

また、ふわふわ加減はお鍋の温度が重要です。高温になりすぎず、下がりすぎない丁度よい温度帯で保てるよう気を付けています。

今日もおいしくいただきます！