100年フード「兵庫県」

かつめし

小松菜と豆腐のすまし汁

フルーツミックス

牛乳

今月の100年フードは兵庫県の「かつめし」です。

かつめしは、洋皿に盛ったごはんの上にビーフかつをのせ、デミグラスソース系のソースをかけて、ゆでキャベツを添えた、加古川市のご当地グルメです。現地では「おはしで気軽に食べる洋食」として親しまれています。給食ではトンカツをのせていただきます。