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学校日記

〜２月１６日（水）の給食〜

公開日
2022/02/16
更新日
2022/02/16

給食こんだて

☆献立名☆
・ごはん
・赤魚の香味焼き
・呉汁
・東京ウドのきんぴら
・牛乳

「今日は立川で栽培されている「ウド」を使ってきんぴらを作りました。東京ウドは、地下で栽培するため日が当たらず、茎が白くなります。給食室ではウドを短冊に切り塩もみをして水にさらしアクを抜いてから油で炒めました。」

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