学校日記

〜11月24日(月)の給食〜

公開日
2020/11/27
更新日
2020/11/27

給食こんだて

☆献立名☆
・ごはん
・鶏のだし汁唐揚げ
・湯葉のすまし汁
・小松菜と油揚げの煮浸し
・牛乳

「今日は和食の日です。給食では昆布と削り節のダシのうま味をしっかり味わえるように唐揚げの肉をダシに漬け込み、すまし汁や煮浸しにも、たっぷりと昆布を使いました。和食の味を決めるのはダシのうま味です。和食を食べて美味しかったと感じる秘密はうま味にあるのです。給食でしっかりダシのうま味を味わってください。」