● ご　飯　　● 四川豆腐　　● ニギスの磯辺揚げ　　

● 千切りイリチー　　● ゆかりキュウリ　　● 牛　乳

※　私 （ 校長 ） は、たいていこの学校給食メニューをＨＰにアップして、初めて今日自分が食べたものが何であったのかを知るのですが、今日のメニューの 「 千切りイリチー 」 というのも、今になって 「 あれは、そういう名前の食べ物だったんだ… 」 と知った次第です。

　ちなみに調べてみたところ、切り干し大根や昆布、椎茸などの乾燥保存食や、油揚げ、ニンジンなど煮汁のでない食材を使った沖縄料理だそうです。
　お母様方は、ご存じだったかもしれませんが…。
（ 写真・右上 ）