7月14日(金)の給食。
- 公開日
- 2023/07/15
- 更新日
- 2023/07/15
給食室
7月14日(金)の献立は、
・コーンピラフ
・パンプキンシチュー
・じゃこわかめサラダ
・ジョア です。
旬のカボチャを給食で使用しました。
ハロウィンや冬至に使われることの多い食材なので秋〜冬の食材だと思われがちですが、旬は夏になります。
かぼちゃにはビタミンA・C・Eと呼ばれる免疫力を高める栄養素がたっぷりふくまれているので風邪の予防に効果的です。
給食ではシチューにしていただきますが、油との相性がいいので炒めもおや天ぷらにして食べると栄養素の吸収率が上がります。