献立名
　五穀ご飯
　がんもどき
　八王子キクラゲの佃煮
　小松菜と油揚げの煮浸し
　翠靄汁
　牛乳です。
　高尾山が日本遺産に登録されたことを祝う３日目の献立は、大本山高尾薬王院料理長監修した高尾山御膳です。豆腐と野菜で作ったがんもどき、八王子で採れたキクラゲを使った佃煮、椎茸と昆布のだしを使い高尾山の朝靄をイメージした翠靄汁を作りました。