10月13日の給食は、

・コッペパン

・手作りりんごジャム

・カリカリじゃこサラダ

・ポークビーンズ

・牛乳　　　です

給食室でりんごジャムを手作りしました。

10キロ近くのりんごの皮をむき、細かく切って砂糖と一緒に煮込みました。

八王子市の給食では、なるべく手作りを心がけており、カレーやシチューのルーやサラダのドレッシングも市販のものを使用せず、給食室で作っています。

今日のりんごジャムは甘すぎず、素材の味を活かした美味しいジャムができました。