本日の献立は、麦ごはん、ししゃもの一味焼き、じゃがいものそぼろ煮、ごまあえ、冷凍みかん、牛乳でした。

暑い時期にピッタリの、ひんやりした冷凍みかん。

子どもたちは朝から「今日は冷凍みかんだーー！」と大興奮でした♪

また、じゃがいものそぼろ煮にはたまねぎを沢山使っているのですが、大量調理ではいっぺんに調理してしまうと

火が通り過ぎてとろけてしまったり、熱の入り方にムラができてしまいます。

そのため、半分は炒め、半分はボイルして後から入れているんですよ。

大量調理ならではの、美味しくなる工夫を日々こらして、給食を提供しています♪