本日の献立は、ごはん、じゃこふりかけ、さつまあげ、青菜と豆腐のすまし汁、かぶのかつお風味、くだもの、牛乳でした。

11月24日が「和食の日」ということをみなさんご存じでしょうか？
”いいにほんしょく”というゴロあわせが由来となっているそうです。

それにちなんで、今日は和食のベースとなる『出汁』を味わう献立になっていました！
すまし汁は、普段削り節だけでだしをとっていますが、今日はだし昆布も使うことで、とても良い出汁の香りがしました。
子どもたちには、削り節粉をたっぷり使ったじゃこふりかけも大人気でした♪

世界的にも注目されている和食の素晴らしさを、子どもたちにも感じてもらえたら嬉しいです。

＊八王子産の食材
・根しょうが
・長ねぎ
・かぶ