今日の献立は、ごはん、さばの塩焼き、里芋のころ煮、呉汁、牛乳でした。
今日は福井県の郷土料理でした。
最近、魚の皮を下にして焼いて提供しています。魚の皮がイヤだという子に配慮してのことですが、心なしか残菜が減ったような気がします（季節や魚の種類にもよるので一概にはいえませんが…）一方で、皮がパリっとしているのがいいという子は逆にイヤかもしれません。様子を見ながら、試行錯誤をしてすすめたいと思います。